مراقبت و سلامتی

آیا تخمه آفتابگردان برای کبد مفید است؟ 

آیا تخمه آفتابگردان برای کبد مفید است؟ 

از جمله تنقلات معروف در بین ایرانیان تخمه آفتابگردان است که در اصل از گل آفتابگردان تولید می‌شود. این تخمه غنی از انواع املاح معدنی، مواد مغذی، روغن‌های سالم و امگا۳ فراوان است که در حفظ سلامت کلی بدن و درمان برخی از بیماری‌ها نقش بسزایی را ایفا می‌کند. طبع این تخمه، گرم و خشک است و برای افراد سرد مزاج یک خوراکی مفید و سالم به شمار می‌رود. 

مهمترین خواص تخمه آفتابگردان

در این نوع تخمه خواص بسیاری نهفته است که سبب محبوبیت و تولید و فروش فوق‌العاده آن در بازار‌های داخلی و حتی خارجی شده است. سلنیوم از مهمترین آنتی اکسیدان‌های موجود در تخمه آفتابگردان محسوب می‌شود که نقش مهمی در سلامت و کنترل تیروئید دارد. از دیگر مواد معدنی موجود در این تخمه، منیزیم است که وجود این ماده معدنی در بدن سبب حفظ سلامت قلب، مغز و ماهیچه‌ها و کمک به رشد بهتر و محافظت از آن‌ها در برابر بسیاری از بیماری‌ها شده و سبب کاهش افسردگی و مانع از ابتلا به آن نیز می‌شود. 

مصرف این ماده خوراکی به ورزشکاران و کسانی که قصد کاهش وزن دارند، توصیه می‌شود که دلیل آن وجود ریبوفلاوین در این نوع تخمه است. ریبوفلاوین سبب آزادسازی بخش مهمی از چربی‌ها، کربوهیدرات و پروتئین‌ها به انرژی می‌شود و در نتیجه انرژی مورد نیاز افراد را در زمان ورزش و انجام تمرینات سخت فراهم می‌کند. 

محافظت از پوست، مو و کمک به زیبایی آن، درمان چاقی، مانع از انواع آسیب‌های سلولی، جلوگیری از ریزش مو و درمان آن، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کمک به حفظ سلامت و تحکیم استخوان، کاهش و درمان یبوست و اسهال و… از مهمترین خواص تخمه آفتابگردان برای بدن است که در ادامه به توضیح این موارد خواهیم پرداخت. 

تخمه آفتابگردان یک میان وعده مقوی

سرشار بودن دانه‌های تخمه از انواع پروتئین، فیبر محلول و چربی برای بسیاری از افراد که به دنبال یک میان وعده سالم و سیر کننده هستند، مناسب است. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که کاهش وزن و سالم‌خوری از اهداف مهم لایف استایل شما به شمار می‌رود، حتما این نوع تخمه را در کنار سایر میان وعده‌های خود مصرف کنید تا علاوه‌بر طعم عالی از مواد مغذی آن بهره‌مند شوید. 

افراد شاغل می‌توانند مقداری از این تخمه را در ظرف مخصوص ریخته و به عنوان میان وعده در محل کار خود مصرف نمایند تا علاوه‌بر تامین انرژی، نیاز بدن آن‌ها به پروتئین و سایر ویتامین‌ها برطرف شود. همچنین والدین می‌توانند تخمه آفتابگردان را جایگزین انواع تنقلات ناسالم برای فرزندان خود نمایند. 

آیا تخمه آفتابگردان برای کبد مفید است؟ 

آیا تخمه آفتابگردان برای کبد مفید است؟

چاقی با مصرف تخمه آفتابگردان

همانطور که می‌دانید مصرف بیش از اندازه هر ماده غذایی و خوراکی نه تنها فوایدی به همراه ندارد، بلکه سبب ایجاد انواع بیماری‌ها نیز می‌شود. بنابراین مصرف بی‌رویه تخمه آفتابگردان به دلیل کالری و چربی بسیار بالا، سبب اضافه وزن و چاقی شده و در نتیجه باید به مقدار کم و با توجه به نیاز بدن هر فرد مصرف شود. 

در ۳۰ گرم از تخمه آفتابگردان حدود ۱۶۵ کالری نهفته است که به عنوان یک میان وعده کالری بالایی دارد و باید به میزان کمتر مصرف شود. همانطور که می‌دانید مصرف مناسب و به اندازه این تخمه سبب کاهش وزن نیز می‌شود. برای استفاده از صحیح و به اندازه این تخمه می‌توانید از رژیم‌های غذایی اصولی استفاده کنید و همچنین با متخصصان تغذیه مشورت کنید. 

سلامت کبد با مصرف تخمه آفتابگردان

از مهمترین ویتامین‌های تخمه آفتابگردان، ویتامین A و D است که در حفظ سلامت کبد و درمان برخی از بیماری‌های مربوط به آن تاثیرگذار است. وجود برخی از مواد معدنی و ویتامین‌های ذکر شده در این ماده خوراکی سبب افزایش سم‌زدایی و دفع مواد مضر از کبد و در نتیجه کاهش و درمان کبد چرب به مرور زمان می‌شود. 

امروزه پزشکان به افرادی که از بیماری کبد چرب رنج می‌برند، مصرف تخمه آفتابگردان خام را توصیه می‌کنند؛ زیرا تخمه‌های آفتابگردان خام نسبت به بو داده از چربی کمتری برخوردار هستند و در نتیجه سبب کاهش چربی کبد نیز می‌شوند. خوب است بدانید که این خواص تخمه بسیار شبیه گردو است؛ چرا که گردو به دلیل چربی مفید خود در درمان کبد چرب مؤثر شناخته شده است. 

از نکات مهمی که تمامی افراد باید به آن توجه داشته باشند، مفید بودن چربی‌های موجود در این نوع تخمه‌ها است که برای عملکرد بدن بسیار ضروری هستند و مصرف مناسب آن هیچ عوارضی به همراه نخواهد داشت. 

کبد چرب و علائم آن

به صورت کلی بیماری کبد چرب دارای دو نوع کبد چرب الکلی و غیر الکلی است که دلیل اصلی ابتلا به این بیماری علاوه بر ژنتیک، رژیم غذایی ناسالم و غیر اصولی، عدم تحرک کافی و اضافه وزن، مصرف الکل و دخانیات و… است. زمانی که میزان بافت چربی بیش از حد معمول شود، بیماری کبد چرب ایجاد می‌شود که در اولین گام می‌بایست به پزشک متخصص مراجعه کرد. 

این بیماری همراه با علائمی بروز می‌کند که از رایج‌ترین و مهمترین علائم آن می‌توان به کاهش وزن شدید، خارش پوست، تورم و التهاب در پا و شکم، کاهش اشتها، خونریزی بینی، تهوع، افزایش خستگی و ضعف، افزایش جوش در بخش‌های مختلف بدن از جمله صورت و… اشاره کرد. 

پزشکان طب سنتی اغلب به منظور کنترل و درمان کبد چرب از دارو‌های گیاهی استفاده می‌کنند که تخمه آفتابگردان خام از جمله آن‌ها محسوب می‌شود. 

آیا تخمه آفتابگردان برای کبد مفید است؟ 

آیا تخمه آفتابگردان برای کبد مفید است؟

مهمترین فواید مصرف تخمه آفتابگردان

  • جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی

سلامت قلب مهمترین عامل در ادامه حیات انسان بوده که مراقبت از آن دارای اهمیت فراوانی است. استفاده از مواد غذایی و تنقلات سالم از جمله تخمه‌ آفتابگردان، تاثیر بسیاری در حفظ سلامت قلب دارد که وجود انواع چربی‌های سالم، فیبر‌‌ها و املاح معدنی است. مصرف این خوراکی به عنوان میان وعده صبح و عصر تاثیر بسزایی در کاهش فشار خون و کنترل کلسترول بد خون دارد و سبب محافظت از قلب شما در برابر انواع بیماری‌های عروقی می‌شود. 

  • مانع از ابتلا به سرطان

از بیماری‌هایی که در چند سال اخیر بسیار رایج شده است، انواع سرطان سینه در بین خانم‌ها، پروستات، کبد و… است که کمبود آنتی اکسیدان در بدن و افزایش فعالیت سلول‌های سرطانی و رادیکال‌های آزاد دلیل اصلی ایجاد این بیماری است. تخمه‌ آفتابگردان خام و بوداده به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان‌ها و همچنین ویتامین E فراوان سبب محافظت از بافت و سلول‌های بدن می‌شود و به مقابله بارادیکال‌های آزاد پرداخته و اکثر سلول‌های سرطانی را نابود می‌کند و در نتیجه احتمال ابتلا به سرطان را تا حدودی کاهش می‌دهد. 

  • حفظ سلامت پوست

پوست از حساس‌ترین نقاط بدن محسوب می‌شود که در برابر اشعه‌های خورشید به خصوص اشعه UV آسیب‌پذیر است که مصرف تخمه تا حدود زیادی از پوست در برابر این اشعه محافظت می‌کند. از آنجایی که تخمه دارای طبع گرم و خشک است، با مصرف آن جوش‌هایی بر روی پوست صورت و گردن ایجاد می‌شود که بهتر است از مقدار کم و از نوع خام آن که چربی کمتری دارد، استفاده کنید. 

بسیاری از افراد با استفاده از دانه‌های آفتابگردان ماسک مخصوص پوست تهیه کرده و پوست خود را شفاف و شاداب می‌کنند. برای ماسک این تخمه بهتر است که مغز آن را کاملا پودر کرده و کمی با عرق برگ چنار مخلوط نمایید و سپس به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه بر روی پوست صورت خود بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.

 شما عزیزان می توانید برای خرید اینترنتی انواع محصولات اعم از خرید اینترنتی محصولات غذایی همچون کنسروجات ، خشکبار ، چای و نوشیدنی ، خرید دستمال کاغذی اقتصادی ، خرید برنج ایرانی طارم عطریبرنج هاشمی اعلا 10 کیلوگرمی و … با مراجعه به سایت عامو مارکت ، سوپر مارکت آنلاین درتهران ،  به آسانی خرید خود را انجام دهید.

Rate this post

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.