تناسب اندام و تغذیه

مصرف تخمه آفتابگردان خام بهتر است یا بوداده؟ 

مصرف تخمه آفتابگردان خام بهتر است یا بوداده؟ 

تخمه آفتابگردان را می‌توان از جمله دانه‌های گیاهی و تنقلات پرمصرف در بین ایرانیان و حتی سایر کشور‌های خارجی دانست که در دو نوع خام و بوداده تهیه و به فروش می‌رسد. تخمه آفتابگردان خام و تخمه آفتابگردان بوداده فروش فوق العاده‌ای را در بازار به خود اختصاص داده‌اند که افراد اغلب بر اساس ذائقه و در نظر گرفتن وضعیت جسمانی خود اقدام به خریداری این محصول می‌کنند. 

تخمه آفتابگردان خام

به دانه‌های گل آفتابگردان که پس از رشد کامل به مرحله برداشت می‌رسند، تخمه آفتابگردان خام گفته می‌شود. این تخمه‌ها به دلیل خواص فراوان و طعم فوق‌العاده به عنوان یک آجیل و خوراکی خوش طعم در بین افراد محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده است. 

مصرف تخم آفتابگردان خام نسبت به تخمه آفتابگردان بوداده خواص بیشتری دارد. افرادی که از بیماری فشار و چربی خون بالا، بیماری‌های قلبی و عروقی رنج می‌برند، بهتر است که از تخم آفتابگردان خام استفاده نمایند. 

همچنین تخمه‌های خام نسبت به بوداده سالم‌تر بوده و ماندگاری بیشتری دارند. تخمه آفتابگردان خام را می‌توان به عنوان میان وعده صبح و عصر مصرف کرد و از ویتامین و مواد مغذی آن بهره‌مند شد. 

تخمه آفتابگردان بوداده

به تخمه‌هایی که داخل تابه یا ظرف مخصوص بر روی حرارت تفت داده می‌شوند، تخمه آفتابگردان بوداده می‌گویند. این تخمه‌ها در قیاس با تخمه آفتابگردان خام طعم و مزه بهتری داشته و بیشتر مورد پسند جوانان است. بوداده شدن و طعم شور این تخمه‌ها باعث شده تا برای افراد با فشار خون و کلسترول بالا مناسب نباشد. 

تخمه آفتابگردان بوداده ماندگاری کمتری نسبت به نوع خام این تخمه دارد و خواص آن دقیقا مشابه تخمه خام است. از تخمه آفتابگردان بوداده اغلب برای دورهمی‌های دوستانه، خانوادگی و در زمان تماشای سریال و مسابقات ورزشی برای سرگرم شدن استفاده می‌شود. 

مصرف تخمه آفتابگردان خام بهتر است یا بوداده؟ 

مصرف تخمه آفتابگردان خام بهتر است یا بوداده؟

عوارض مصرف بیش از اندازه تخمه آفتابگردان خام و بوداده

همانطور که مصرف بیش از اندازه هر ماده غذایی، عوارض و پیامد‌های خطرناکی برای سلامت بدن به همراه دارد، زیاده روی در مصرف تخمه نیز سبب ایجاد برخی مشکلات و بیماری‌ها می‌شود. 

از مهمترین عوارض مصرف زیاد تخمه آفتابگردان می‌توان به افزایش وزن و چاقی و به دنبال آن مبتلا شدن به انواع بیماری‌های زمینه‌ای از قبیل فشار خون، انواع مشکلات کلیوی، ایجاد انواع جوش و آکنه بر روی پوست بدن به خصوص صورت به دلیل طبع گرم و چربی بالا اشاره کرد. 

خوب است بدانید که تخمه آفتابگردان خام و بوداده حاوی مقدار زیادی کالری هستند که افراد می‌بایست به میزان کم و با در نظر گرفتن نیاز بدن خود و طبق نظر متخصصین تغذیه از آن استفاده نمایند. نکته مهم در رابطه با تخمه آفتابگردان بوداده نسبت به خام بالا بودن سطح چربی در آن به علت بوداده شدن است. 

کنترل ریزش مو با مصرف تخمه آفتابگردان

از مشکلات رایج در بسیاری از خانم‌ها و حتی آقایان ریزش مو شدید است. دلایل بسیاری از جمله ژنتیک، رژیم غذایی ناسالم و کمبود برخی از ویتامین‌ها در بدن سبب ریزش مو می‌شود که با مصرف انواع مواد خوراکی سالم و مغذی می‌توان این مشکل را تا حدودی حل کرد. 

تخمه آفتابگردان از جمله مواد خوراکی با ارزش غذایی بالا است که به دلیل سرشار بودن از انواع ویتامین‌های E و لینولنیک اسید از نازک شدن مو‌های سر و ریزش آن‌ها جلوگیری کرده و همچنین ریشه و پیازچه مو را نیز تقویت می‌کند. همچنین اگر ریزش مو به دلیل شوره سر باشد می‌توان با روغن آفتابگردان پوسته شدن سر و میزان تحریک‌پذیری آن در زمان ریزش را کنترل و درمان کرد. 

از دیگر خواص این تخمه و روغن آن برای مو می‌توان به تثبیت نمودن روغن طبیعی مو، کنترل و درمان ضخامت و خشکی و همچنین ترمیم مو‌های آسیب دیده، حالت‌دهی سریع مو به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی، افزایش درخشش و لطافت مو‌ها اشاره کرد. 

داشتن پوستی سالم با مصرف تخمه آفتابگردان

داشتن پوست شفاف، نرم و لطیف در زیبایی چهره افراد بسیار مؤثر است و از این رو می‌بایست مراقبت‌های لازم جهت داشتن یک پوست سالم را انجام داد. مصرف مواد غذایی سالم که سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها باشد، تاثیر به خصوصی در سلامت پوست دارد. 

تخمه آفتابگردان خام و بوداده را می‌توان از جمله دانه‌های گیاهی مقوی برای پوست دانست که مصرف مرتب و به اندازه آن سبب حفظ سلامت پوست و درمان و کنترل برخی از بیماری‌های مربوط به آن می‌شود. در دانه‌های تخمه آفتابگردان ماده‌ای به نام لسیتین وجود دارد که دارای خاصیت نرم‌کنندگی طبیعی و قوی است که مصرف آن سبب نرم شدن و جلوگیری از خشکی پوست می‌شود. 

همچنین مصرف تخمه آفتابگردان بوداده به دلیل وجود روغن طبیعی در آن، تاثیر فراوانی در ترمیم انواع پوست‌های خشک، آسیب دیده و حساس دارد. خوب است بدانید که مصرف روغن تخمه آفتابگردان سبب انسداد رطوبت در داخل سلول‌های پوستی شده و باعث می‌شود تا پوست بدن برای مدت زمان بیشتری رطوبت خود را حفظ کند. 

از جمله دلایل اصلی که سبب آسیب‌های پوستی می‌شود، قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید و اشعه‌های خطرناک آن از جمله فرابنفش است. بتاکاروتن ماده‌ای موجود در تخمه و روغن آفتابگردان است که خوردن تخمه و مصرف روغن آن باعث کاهش چربی‌های پوستی و لکه‌های ناشی از اشعه فرابنفش می‌شود و همچنین حساسیت پوست را تا حدود زیادی در برابر نور آفتاب کاهش می‌دهد. 

کاهش قرمزی پوست و خارش ناشی از حساسیت، مناسب برای تمامی پوست‌ها از جمله پوست‌های خشک تا معمولی، درمان انواع التهاب و آکنه‌های پوستی، گزینه مناسبی برای عطر درمانی پوست به دلیل رایحه بسیار عالی و کمک به درخشندگی بیشتر پوست از جمله فواید شگفت‌انگیز دیگر این محصول است. 

مصرف تخمه آفتابگردان خام بهتر است یا بوداده؟ 

مصرف تخمه آفتابگردان خام بهتر است یا بوداده؟

خواص مصرف تخمه آفتابگردان بوداده در دوران بارداری

از حساس‌ترین دوران برای اکثر خانم‌ها دوران بارداری است که علاوه بر حفظ سلامت خود می‌بایست مراقب سلامت جنین خود نیز باشند. غذای کافی و سالم، عدم مصرف مواد غذایی حاوی افزودنی و نگهدارنده، مصرف ویتامین‌ها و… تاثیر فراوانی در حفظ سلامت مادر و جنین دارد. 

تخمه آفتابگردان خام بهترین گزینه برای مادران باردار است که سطح چربی کمتری نسبت به تخمه آفتابگردان بوداده دارد و سبب تامین ویتامین‌ها و املاح معدنی مورد نیاز می‌شود. در تخمه آفتابگردان خام مقدار قابل توجهی از فولات که با عنوان اسید فولیک نیز شناخته شده، وجود دارد. اسید فولیک در اصل نوعی ویتامین B است که مصرف تخمه آفتابگردان بوداده به دلیل سرشار بودن از این نوع ویتامین سبب تولید سلول‌های جدید در بدن می‌شود. 

کاهش احتمال بیماری‌های قلبی در جنین و مادر، افزایش رشد جنین و کمک به حفظ سلامت کلی، وجود ویتامین B۱۲ که سبب تولید بیشتر هموگلوبین در گلبول‌های قرمز بوداه و… از خواص دیگر تخمه آفتابگردان در دوران بارداری است. تخمه آفتابگردان خام برای خانم‌های باردار نسبت به تخمه آفتابگردان بوداده بیشتر توصیه می‌شود. 

استحکام استخوان و کمک به رشد بهتر عضلات با تخمه آفتابگردان بوداده

سلامت استخوان و رشد بهتر ماهیچه‌ها تاثیر فراوانی در سلامت افراد دارد که با مصرف تخمه آفتابگردان خام و تخمه آفتابگردان بوداده به دلیل سرشار بودن از منیزیم می‌توان تا حدود زیادی سلامت استخوان‌ها را حفظ کرد. به صورت کلی می‌توان گفت که دو سوم از منیزیم موجود در بدن داخل استخوان‌ها ذخیره می‌شود که در ساختار کلی استخوان و استحکام آن‌ها تاثیر ویژه‌ای دارد. 

همچنین تخمه آفتابگردان بوداده منبع غنی از آهن است که فرایند اکسیژن‌رسانی به ماهیچه‌های شما را افزایش می‌دهد. خوب است بدانید که با مصرف این تخمه به دلیل وجود زینک فراوان در آن، سیستم ایمنی بدن شما نیز تقویت شده و مانع از ابتلا به سرماخوردگی و سرفه‌های شدید نیز می‌شود.

شما عزیزان می توانید برای خرید اینترنتی انواع محصولات اعم از خرید اینترنتی محصولات غذایی همچون کنسروجات ، خشکبار ، چای و نوشیدنی ، خرید دستمال کاغذی اقتصادی ، خرید برنج ایرانی طارم عطریبرنج هاشمی اعلا 10 کیلوگرمی و … با مراجعه به سایت عامو مارکت ، سوپر مارکت آنلاین درتهران ،  به آسانی خرید خود را انجام دهید.

Rate this post

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.