تناسب اندام و تغذیه

لیست ۱۰ تایی غذاهای سرشار از پروتئین

لیست ۱۰ تایی غذاهای سرشار از پروتئین

بدن انسان برای ادامه حیات، حفظ سلامت خود در برابر بسیاری از بیماری‌ها، نیازمند انواع مواد معدنی و مغذی ضروری است. پروتئین‌ها از جمله مواد مغذی لازم برای تمامی افراد محسوب می‌شوند که در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند و با مصرف آن‌ها می‌توان پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کرد. استفاده از وعده‌ها و مواد غذایی با پروتئین بالا نقش مهمی در یک زندگی سالم و برنامه غذایی مقوی دارد که تمامی افراد باید از آن آگاه شوند. در این مقاله به بررسی بهترین غذای پروتئین دار و این موضوع که چه غذاهایی پروتئین دارند می پردازیم .

 

چه افرادی باید از مواد پروتئینی بیشتر مصرف کنند؟ 

پروتئین که ماده غذایی بسیار مهم و اساسی برای بدن است، فواید فراوانی به همراه دارد که افزایش سوخت و ساز بدن و تقویت آن، کاهش اشتها در طول روز، افزایش انواع توده‌های عضلانی و عضله‌سازی بیشتر، تقویت استخوان‌ها و حفظ سلامت آن‌ها، حفظ سلامت پوست و… از مهمترین خواص این ماده برای بدن است. 

بدون شک تمامی افراد در هر سنی باید از پروتئین در برنامه غذایی خود استفاده کنند. برخی از افراد با توجه به فعالیت‌های جسمانی و بدنی خود نیازمند دریافت بیشتر پروتئین هستند که ورزشکاران حرفه‌ای و افرادی که ورزش‌های قدرتی انجام می‌دهند، از جمله آن‌ها به شمار می‌روند. 

دلیل مصرف زیاد پروتئین برای این افراد، کمک به فرایند عضله‌سازی سریع‌تر و چربی سوزی بیشتر است و البته فواید دیگری نیز به همراه دارد. 

به صورت کلی خانم‌ها نسبت به آقایان به پروتئین بیشتری نیاز دارند و مصرف مرتب پروتئین از ابتلا به انواع بیماری‌های زنانه در میانسالی جلوگیری می‌کند. 

لیست ۱۰ تایی غذاهای سرشار از پروتئین

لیست ۱۰ تایی غذاهای سرشار از پروتئین

مواد غذایی سرشار از پروتئین 

مواد غذایی سرشار از پروتئین به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم‌بندی می‌شوند که افراد بر اساس سلیقه و ذائقه غذایی خود می‌توانند از آن استفاده کنند. 

مهمترین مواد غذایی سرشار از پروتئین عبارت است از: 

گروه آجیل و مغز‌ها

از خوشمزه و سالم‌ترین تنقلات موجود در بازار، آجیل و مغز‌ها هستند که مقدار قابل توجهی از پروتئین را در خود جای داده‌اند و می‌توان با قیمت مناسب‌تری نسبت به سایر غذا‌های حاوی پروتئین، خریداری و مصرف کرد. از معروف‌ترین آجیل‌هایی که پروتئین زیادی دارند، می‌توان به انواع بادام‌ها از جمله بادام هندی، بادام درختی، بادام زمینی و همچنین گردو، پسته، فندق و… اشاره کرد. 

مصرف این آجیل‌ها به افرادی که به دنبال پروتئین زیاد هستند و البته به ورزشکاران به شدت توصیه می‌شود. به صورت کلی می‌توان گفت که در هر ۱۰۰ گرم از این مغز‌ها حدودا ۱۵ الی ۳۰ گرم پروتئین وجود دارد. انتخاب آجیل‌ها برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن می‌تواند یک انتخاب بی‌نظیر باشد؛ زیرا برخی از مواد معدنی لازم برای بدن که در زمان انجام فعالیت‌های ورزشی از دست داده‌اید را نیز، تامین می‌کند. 

دانه کدو تنبل

کدو تنبل از جمله صیفی‌جات پر‌مصرف در فصل‌های پاییز و زمستان است که می‌توان دسر‌های متنوعی را با آن تهیه کرد و از خواص و طعم بی‌نظیر آن نیز بهره‌مند شد. دانه‌های موجود در کدو تنبل بر خلاف ظاهر نامناسبی که دارند، حاوی مقادیر قابل توجهی از پروتئین و سایر مواد معدنی مورد نیاز برای بدن است. آهن، فیبر، پتاسیم، منیزیم و روی از املاح معدنی مهم در دانه کدو تنبل است که با وجود پروتئین بالا می‌تواند یک میان وعده عالی برای تمامی افراد باشد. خواص بی‌نظیری، در این دانه‌ها به سبب پروتئین وجود دارد که از مهمترین آن می‌توان به حفظ سلامت مثانه و مراقبت از خانم‌ها قبل از رسیدن به سن یائسگی، کاهش مبتلا شدن به سرطان‌ها به خصوص سرطان سینه در خانمها، کنترل چربی و قند خون و… اشاره کرد. 

گروه لبنیات

از دیگر مواد غذایی مهم که در منابع پروتئینی دسته‌بندی شده است، لبنیات هستند. به انواع شیر، ماست، کشک، دوغ و انواع پنیر لبنیات گفته می‌شود که تمامی این‌ها به میزان‌های متفاوتی حاوی پروتئین هستند. بیشترین میزان پروتئین در پنیر وجود دارد و برای صبحانه می‌تواند یک انتخاب عالی باشد. 

ماست‌ها نیز با توجه به برند، مواد تشکیل دهنده و… از تنوع بالایی برخوردار هستند که ماست یونانی را می‌توان از بهترین ماست‌های حاوی پروتئین دانست. بافت خامه‌ای و البته غلظت بیشتر ماست یونانی نسبت به ماست‌های معمولی دلیل اصلی وجود پروتئین بیشتر در آن است. همچنین این نوع ماست علاوه‌بر پروتئین، حاوی مقدار زیادی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. 

مصرف لبنیات علاوه بر عضله‌سازی به دلیل سرشار بودن از پروتئین، نقش مهمی در حفظ سلامت دندان و استخوان‌ها نیز دارد که علت این امر وجود مقادیر قابل توجهی از کلسیم و ویتامین D در این ماده غذایی است. 

ماست یونانی در بین ورزشکاران بیشترین محبوبیت را دارد و در تهیه انواع سس‌ها، سوپ، اسموتی و سالاد‌‌ها قابل استفاده است. 

تخم مرغ

از جمله غذا‌های محبوب در بین اکثر افراد، تخم مرغ است که در پخت انواع غذا‌ها و حتی شیرینی و کیک‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. تخم مرغ از دو قسمت سفیده و زرده تشکیل شده که بیشترین میزان پروتئین آن در بخش سفیده است. به صورت کلی در یک عدد تخم مرغ متوسط، حدود ۶ گرم پروتئین وجود دارد که به راحتی هضم می‌شود. 

در زرده تخم مرغ مقدار چربی بیشتری در قیاس با سفیده وجود دارد و از این رو افرادی که قصد کاهش وزن و عضله‌سازی دارند، باید بیشتر از سفیده استفاده کنند. علاوه‌بر پروتئین مواد معدنی و ویتامین‌های دیگری مانند آهن، سلنیوم، مس و روی و ویتامین گروه B نهفته است. 

اگر در پروسه لاغری و کاهش وزن هستید و ورزش‌های قدرتی و استقامتی انجام می‌دهید، بهتر است که تخم مرغ را به صورت آبپز و یا با کمترین میزان روغن مصرف نمایید. 

لیست ۱۰ تایی غذاهای سرشار از پروتئین

لیست ۱۰ تایی غذاهای سرشار از پروتئین

انواع گوشت قرمز

گوشت قرمز از شناخته شده‌ترین غذا‌های حاوی پروتئین است که مصرف آن به تمامی افراد در صورت‌عدم آلرژی و حساسیت توصیه می‌شود. در گوشت قرمز مقدار زیادی از آنتی اکسیدان‌ها، مواد مغذی، املاح معدنی، ویتامین‌ها و پروتئین وجود دارد که مصرف مرتب و منظم آن در رژیم غذایی سبب حفظ سلامت عمومی بدن و درمان برخی از بیماری‌ها به خصوص کم خونی می‌شود. آمار‌ها بیانگر آن است که در هر ۱۰۰ گرم گوشت قرمز کاملا پخته شده، بین ۲۷ الی ۳۵ گرم پروتئین وجود دارد که می‌توان بخشی از نیاز بدن در طول روز به این ماده را برطرف کند. 

مصرف گوشت قرمز در وعده غذایی ناهار و شام، تاثیرات عمیقی بر سلامت جسمی بدن دارد و از ایجاد انواع بیماری‌ها در سنین بالا جلوگیری می‌کند. 

گوشت ماهی و سایر غذاهای دریایی

انواع ماهی، میگو، صدف و خاویار را می‌توان از معروف‌ترین غذا‌های دریایی دانست که در این بین ماهی و میگو بیشترین مصرف را در بین انسان‌ها به خود اختصاص داده‌اند. گوشت ماهی و میگو از جمله گوشت‌های سفید با طبع سرد و گرم محسوب می‌شوند که سرشار از پروتئین هستند. 

استفاده از این مواد غذایی در طول روز سبب کاهش اشتها، عضله‌سازی بهتر و در نتیجه کاهش وزن به دلیل پروتئین زیاد در آن می‌شود. 

گوشت بوقلمون و مرغ

از دیگر گوشت‌های سفید حاوی پروتئین سینه مرغ و بوقلمون است که بیشترین میزان پروتئین در این قسمت گوشت‌ها وجود دارد. با استفاده از سینه بوقلمون و مرغ می‌توان انواع غذا‌های خوشمزه و مقوی که حاوی مقدار زیادی پروتئین است، را تهیه کرد. 

افرادی که از بیماری فشار خون، نقرس و غلظت خون رنج می‌برند و برای استفاده از گوشت قرمز دارای محدودیت هستند، می‌توانند این دو نوع گوشت را جایگزین نمایند. ویتامین‌های گروه ب از جمله ب۱۲، ب۶ و ب۳ از مهمترین ویتامین موجود در گوشت بوقلمون است.

شما عزیزان می توانید برای خرید اینترنتی انواع محصولات اعم از خرید اینترنتی محصولات غذایی همچون کنسروجات ، خشکبار ، چای و نوشیدنی ، خرید اینترنتی محصولات بهداشتی ، خرید اینترنتی دستمال کاغذی و … با مراجعه به سایت عامو مارکت ، سوپر مارکت اینترنتی درتهران ،  به آسانی خرید خود را انجام دهید.

 

چه غذای پروتئین دارد/چه غذاهایی پروتئین دارند/چقدر پروتئین بخوریم/چند غذای پروتئین دار/بهترین غذای پروتئینی/بهترین غذای پروتئین دار/غذای پر پروتئین/بهترین ماهی پروتئین دار/ماهی پر پروتئین/مقدار پروتئین مواد غذایی/مقدار پروتئین غذاها/چه چیزهایی پروتئین دارند/غذای پروتئینی چیست

Rate this post

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.